随着(zhe)生活(huo)節奏(zou)的變(bian)快,很(hen)多食(shi)物爲(wei)了節(jie)約時(shi)間制(zhi)👅作成(cheng)🐪速食(shi)、速溶(rong)的,速(su)溶茶(cha)在我(wo)們生(sheng)活中(zhong)也經(jing)常會(hui)看到(dao)。其實(shi)速溶(rong)茶生(sheng)✂️産時(shi)👄候會(hui)用到(dao)片堿(jian),
片(pian)堿在(zai)速溶(rong)茶生(sheng)産中(zhong)起到(dao)什麽(me)作用(yong)
?主要(yao)起到(dao)解離(li)處理(li),具體(ti)往下(xia)往下(xia)了解(jie)。
片堿(jian)在速(su)溶茶(cha)生産(chan)中的(de)作用(yong)
速溶(rong)茶生(sheng)産也(ye)是用(yong)茶葉(ye)來處(chu)理的(de),這樣(yang)就容(rong)易留(liu)下❌一(yi)些碎(sui)茶葉(ye)末和(he)一些(xie)懸浮(fu)的雜(za)質,所(suo)以要(yao)給速(su)溶茶(cha)🔞進行(hang)淨化(hua)🐅處理(li)📐,在這(zhe)✍️個過(guo)程中(zhong)則需(xu)要用(yong)到片(pian)堿來(lai)處理(li)。
片堿(jian)在速(su)溶茶(cha)生産(chan)中的(de)作用(yong)
速溶(rong)茶生(sheng)産進(jin)行過(guo)濾處(chu)理,一(yi)般是(shi)使用(yong)離心(xin)過濾(lü),在進(jin)行過(guo)濾過(guo)程中(zhong)可以(yi)将一(yi)些比(bi)較大(da)的雜(za)質去(qu)除幹(gan)淨。過(guo)濾後(hou)對茶(cha)⁉️葉進(jin)行去(qu)除沉(chen)澱的(de)操作(zuo),在很(hen)多的(de)冷茶(cha)當中(zhong)都是(shi)會😘需(xu)要進(jin)行轉(zhuan)溶處(chu)理的(de),目前(qian)适用(yong)的兩(liang)🆚種方(fang)法就(jiu)是使(shi)用堿(jian)性物(wu)質和(he)進行(hang)酶促(cu)降解(jie),其中(zhong)使用(yong)堿性(xing)物質(zhi)🔆的時(shi)候就(jiu)會使(shi)用到(dao)片堿(jian)。
使用(yong)片堿(jian)去除(chu)沉澱(dian)的操(cao)作方(fang)法是(shi),在沉(chen)澱當(dang)中添(tian)加進(jin)💃🏻去一(yi)定劑(ji)量的(de)片堿(jian)進行(hang)解離(li)處理(li),能讓(rang)這些(xie)沉澱(dian)變成(cheng)小分(fen)🌈子的(de)可溶(rong)性物(wu)質。在(zai)進行(hang)操作(zuo)的時(shi)候就(jiu)是在(zai)裏面(mian)添加(jia)進去(qu)大概(gai)6%片堿(jian),這事(shi)的溶(rong)液PH值(zhi)會達(da)到9左(zuo)右,在(zai)進行(hang)❓溶解(jie)的過(guo)程當(dang)中可(ke)以通(tong)過攪(jiao)拌加(jia)快速(su)度,之(zhi)後再(zai)添加(jia)進去(qu)一定(ding)劑量(liang)的食(shi)用酸(suan)進行(hang)中和(he)即可(ke)。
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