碳(tan)酸氫鈉又(you)名小蘇打(da)，在食品中(zhong)常見的一(yi)種食品添(tian)🥰加🔴劑，外🌈觀(guan)🏃‍♀️是白色粉(fen)末狀，不同(tong)的目數，粗(cu)細也會有(you)不同。在一(yi)些🔱行業📧中(zhong)使用小蘇(su)打需要溶(rong)解，有些人(ren)說小👅蘇打(da)的㊙️溶解度(du)是随着溫(wen)度的增加(jia)而增大，那(na)麽 碳酸(suan)氫鈉溶解(jie)度與溫度(du)的關系 是(shi)怎樣的呢(ne)?

　　碳酸氫鈉(na)溶解度與(yu)溫度的關(guan)系

　　溶解度(du)是100ml水裏溶(rong)解的，通常(chang)指溶解度(du)大于10g的爲(wei)易溶🔴，大于(yu)1g小于10g爲可(ke)溶，大于0.01g小(xiao)于1g爲微溶(rong)，小于0.01g爲難(nan)溶🈲，下面是(shi)碳酸氫鈉(na)溶解度随(sui)着溫度的(de)變化 的對(dui)比，如下：

　　從(cong)上面列表(biao)中可了解(jie)到，小蘇打(da)易溶于水(shui)，随着溫度(du)越高💯，溶解(jie)度越高，所(suo)以着急使(shi)用，可以加(jia)熱加快溶(rong)解。它是♋強(qiang)堿弱酸鹽(yan)，水✨溶液因(yin)水解而呈(cheng)弱堿性☂️，在(zai)60℃時的溶解(jie)度是16.4，碳酸(suan)氫鈉因🌈爲(wei)遇熱(60-270℃)分解(jie)産生氣體(ti)，是食品制(zhi)作過程中(zhong)常用的膨(peng)松劑: 2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2。

碳(tan)酸氫鈉溶(rong)解度與溫(wen)度的關系(xi)

　　以上所述(shu)就是碳酸(suan)氫鈉溶解(jie)度與溫度(du)的關系 ，可(ke)以加熱溶(rong)解，不過也(ye)要控制不(bu)要過高溫(wen)度，希望㊙️可(ke)以🧡幫到您(nin)。如果您需(xu)要購買小(xiao)蘇打，廣正(zheng)化工長期(qi)低價供🈲應(ying)，多✌️種品牌(pai)，目數選擇(ze)，白度佳，無(wu)雜質，歡迎(ying)電話選購(gou)。