粗鹽(yán)爲海水或(huo)鹽井、鹽池(chi)、鹽泉中的(de)鹽水經煎(jiān)曬而成的(de)🌈結💯晶，即天(tiān)然鹽，是未(wèi)經加工的(de)大粒鹽，主(zhǔ)要成分爲(wei)🌍氯化💁鈉，但(dan)因含有氯(lǜ)化鎂等雜(zá)質，在空氣(qi)中較易潮(cháo)解，因此存(cún)放時應注(zhu)意濕㊙️度。